HF'erne i køkkenet

Hf’erne arbejder med ‘Mad til HELE verden’

1.HF’erne har den seneste tid arbejdet med forløbet ’Mad til HELE verden’, hvor forskellige temaer inden for fødevareindtag og fødevareproduktion er blevet undersøgt i fagene biologi, kemi og geografi.

Som en del af dette forløb var eleverne fra 1p i dag i køkkenet for at lave spændende mad fra forskellige verdensdele.

Ud over at fremtrylle flotte og velsmagende retter havde eleverne også fokus på at beregne madens ernæringsmæssige sammensætning og kigge på råvarernes klimaaftryk.



8. december 2020 kl. 16:42 af Mattias Bodilsen