Flere af kemiholdene har haft ’Den Store Kemiske’ på skemaet den seneste tid.
Her har emner som stoffers blandbarhed, emulgeringer og et eksperiment med natron blandt andet været på programmet.
Forløbet blev afsluttet for nyligt med en tur i skolekøkkenet. Her skulle eleverne bage en chokoladekage ud fra en opskrift med kemiske mængdeberegninger.
På toppen blev kagen pyntet med bærskum. Her var den kemiske udfordring at få emulgatoren til at fungere optimalt, så skummen ikke skilte.
Et godt og lærerigt modul – med et lækkert udbytte!